今回は七夕にちなんで?キラキラゼリーを作りました。キラキラのゼリーは2層になっていて、1層目に100%ぶどうジュースを寒天で固めた層を作ります。2層目に、ぶどうサイダーをゼラチンで固めたものをクラッシュ(フォークで砕いた)して乗せます。最後にクラッシュゼリーの上にみかんジュースを寒天で固めて星やハートの型で抜いたものと、ぶどうなどのフルーツをトッピングして完成。材料はとてもシンプルで作り方もとても簡単ですが、少しアレンジするだけでとってもかわいいゼリーができました!
医師からのお話コーナーでは、最新の目から鱗の食物アレルギー事情のお話が。離乳食は遅らさない方が食物アレルギーになりにくい?小さいときから少しずつでも食べている方が食物アレルギーは治りやすい?じゃあ早速食べさせよう~なんて皆さん早とちりは厳禁です。まだ学会での発表段階!実践的ではないのです。とくに食物アレルギーのあるお子さんは必ず医師と相談のうえ進めてくださいね。
次回は12月頃の予定です、みなさんのリピート参加もお待ちしていま~す♪
中村
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